15 minutos + 12 minutos de cocción
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
| 600 gr calabaza (sin cáscara) |
| 1 cebolla blanca (200 gr) |
| 250 gr de lenteja roja |
| 1,25 litro de agua o caldo vegetal |
| 1 ramita de romero |
| 3 cdas de aceite de oliva |
| 1 cdta de pimienta |
| 1 cdta de sal |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
Batidora de mano
,
Cuchillo Grande
,
Olla Mediana
,
Tabla Cortar
| 1. Corta la cebolla en juliana y la calabaza en trozos grandes. |
| 2. En una olla sofríe la cebolla con un poco de aceite hasta que esté dorada. |
| 3. Añade sal, pimienta y el romero al gusto. |
| 4. Añade la calabaza troceada y remueve durante 1 minuto. |
| 5. Incorpora el agua o caldo vegetal y deja cocer durante 5 minutos. |
| 6. Añade las lentejas en crudo y cuece 7 minutos más. |
| 7. Elimina el romero y pasa por una batidora la mezcla hasta que quede homogénea y suave. |
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
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