15 minutos + 15 minutos de cocción
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
1k calabaza |
1 puerro |
1 cda de cúrcuma |
½ cdta de canela |
1,2 litro de caldo vegetal |
2 cda de aceite de oliva 1 cdta de sal |
1 cdta de sal |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. Corta la calabaza y el puerro en trozos medianos. |
2. En una olla alta sofríe el puerro con el aceite. Cuando esté dorado incorpora la cúrcuma, la canela y la sal. Remueve un par de minutos. |
3. Añade los trozos de calabaza y remueve otro par de minutos. |
4. Incorpora el caldo caliente y cocina hasta que la calabaza esté tierna. En unos 15 minutos estará lista. |
5. Pasa por la batidora de mano hasta conseguir una masa homogénea. Tabla de cortar Cuchillo Olla alta Batidora de mano |
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¡BUEN PROVECHO!
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