15 minutos + 10 de cocción
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
350 gr de brócoli |
1 puerro |
80 gr de rúcula |
1,5 litro de caldo vegetal |
6 gr de mejorana fresca |
2 cda de aceite de oliva |
2 cdta de sal |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. Corta el puerro en trozos pequeños y el brócoli en floretes medianos. |
2. En una olla saltea el puerro. Cuando esté dorado añade la mejorana y saltea un par de minutos más. Incorpora la sal. |
3. Añade el brócoli y la rúcula. Saltea otro par de minutos. Incorpora el caldo y hierve durante 10 minutos, hasta que la verdura esté tierna. |
4. Pasa por la batidora hasta conseguir una masa homogénea. |
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¡BUEN PROVECHO!
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