20 minutos + 30 de cocción
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
250 gr cebada |
1 zanahoria |
4 rabanitos |
1 chile |
½ Pimiento rojo |
20 gr Jengibre (zumo) |
1 cebolla |
30 ml salsa de soja |
10 ml vinagre de arroz |
2 cda aceite de oliva |
1 cdta de comino en grano |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. En una olla con abundante agua hierve la cebada durante 30 minutos. Cuela el agua y reserva. |
2. Mientras se cocina la cebada, corta las verduras: la zanahoria, la cebolla y el pimiento rojo en tiras finas, el rabanito en láminas. Coloca todas las verduras juntas en un bol. |
3. Calienta el wok a máxima potencia y añade el aceite. Añade las verduras y remueve constantemente durante 2 o 3 minutos. |
4. Es el momento de añadir el chile y el comino. Sigue removiendo a fuego fuerte durante 2 minutos más. |
5. Añade el vinagre de arroz, la salsa de soja y el jengibre (extrae el zumo rallandolo y estrujando con la mano.) Por último, incorpora la cebada y sigue removiendo a fuego fuerte durante 5 minutos. |
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