25 minutos + 15 de horno
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
1 manojo de acelgas |
1 pimiento rojo pequeño |
1 pimiento verde pequeño |
1 pimiento amarillo pequeño |
10 gr de eneldo fresco |
200 gr de arroz largo |
1 vaso de vino tinto |
2 cda de aceite de oliva |
1 cdta de sal |
½ cdta de pimienta |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
A continuación te mostramos todo los alérgenos que contiene esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. Lava bien las acelgas y separa la hoja de la penca, corta en trozos pequeños. Corta los pimientos en trozos medianos. Pica el eneldo finamente. |
2. Asa en el horno los pimientos durante 15 minutos a 180 º. |
3. Hierve el arroz durante 20 minutos. Enfría y reserva. |
4. En una olla saltea la penca troceada con el aceite durante un par de minutos. Incorpora el vino tinto y deja que se evapore el alcohol. Cocina a fuego lento durante 5 minutos. Incorpora el eneldo. |
5. Incorpora la hoja de la acelga y los pimientos asados. |
6. Por último incorpora el arroz y saltea durante unos minutos para que se integren todos los ingredientes. |
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