Tramuntia - veggie kitchen
El lugar donde aprender cocina vegana de forma fácil y rápida.
Copyright 2025 © Tramuntia
20 minutos
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
1 calabacín |
1 berenjena |
4 alcachofas |
1 cebolla |
100 gr champiñones |
1 vaso de caldo vegetal o agua |
1 cda aceite de oliva |
1 rábano mediano |
1 pimiento verde |
20 gr de mejorana fresca |
20 gr tomillo fresco |
20 ml salsa agripicante |
50 ml salsa de soja |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
A continuación te mostramos todo los alérgenos que contiene esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. Corta el calabacín, la cebolla, berenjena, rábano y pimiento en dados. Corta el champiñón en cuatro trozos. Pela y corta las alcachofas en 6 trozos. |
2. En un wok caliente echa el aceite y las verduras, primeramente las más duras y después las más blandas. Añade el caldo. Saltea a fuego alto durante unos 5 minutos sin dejar de remover. |
3. Incorpora el tomillo y la mejorana. Saltea unos 3 minutos más. |
4. Incorpora la salsa agripicante y la salsa de soja. Saltea 2 minutos. Tabla de cortar Cuchillo Wok |
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