ENSALADA DE CALABAZA CON GARBANZOS Y MENTA

Elaboración

10 minutos + 20 de cocción

Cantidad

4 pax

TIPO DE RECETA

ingredientes

Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚

200 gr de calabaza
400 gr de garbanzos cocidos
1 cebolla
1 patata grande
12 cherrys
5 gr de menta fresca
3 cda de aceite
1 cdta de sal

utensilios

A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚

  • Cuchillo Grande
  • Ensaladera
  • Olla Mediana
  • Tabla Cortar

elaboración

1. Trocea la patata en tamaño mediano. Cuece durante 20 minutos hasta que esté tierna. Deja enfriar y reserva.
2. Corta la cebolla en juliana (tiras largas) y el tomate por la mitad. Ralla la calabaza con el rallador (por la parte más gruesa)
3. En una ensaladera añade los garbanzos (sin el caldo) y las verduras. Mezcla bien.
4. Aliña con el aceite y la sal y termina con la menta picada.

Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚

¡QUÉ APROVECHE!

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