15 minutos + 8 de cocción
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
750 gr boniato |
1 cebolla pequeña (150 gr) |
350 gr castañas peladas |
5 gr hierbaluisa |
1 litro agua o caldo vegetal |
1 cdta sal |
3 cdas aceite de oliva |
½ cdta pimienta |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. En una sartén tuesta la mitad de las castañas hasta que estén doradas sin aceite. Reserva. Tabla de cortar Cuchillo Sartén Olla grande Vaso medidor Cucharita Cuchara |
2. Corta la cebolla en juliana y el boniato en trozos grandes. |
3. En una olla sofríe la cebolla con el aceite hasta que se dore. |
4. Añade la hierbaluisa, el boniato troceado y todas las castañas. Remueve durante un par de minutos. |
5. Añade la sal y la pimienta. |
6. Incorpora el caldo o agua y deja hervir durante 8 minutos. |
7. Pasa todos los ingredientes por una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. |
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¡BUEN PROVECHO!
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