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CREMA DE BONIATO Y CASTAÑAS CON HIERBALUISA

Elaboración

15 minutos + 8 de cocción

Cantidad

4 pax

TIPO DE RECETA

ingredientes

Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚

750 gr boniato

1 cebolla pequeña (150 gr)

350 gr castañas peladas

5 gr hierbaluisa

1 litro agua o caldo vegetal

1 cdta sal

3 cdas aceite de oliva

½ cdta pimienta

utensilios

A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚

Alergenos

A continuación te mostramos todo los alérgenos que contiene esta receta  🌱💚

elaboración

Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚

1. En una sartén tuesta la mitad de las castañas hasta que estén doradas sin aceite. Reserva. Tabla de cortar Cuchillo Sartén Olla grande Vaso medidor Cucharita Cuchara

2. Corta la cebolla en juliana y el boniato en trozos grandes.

3. En una olla sofríe la cebolla con el aceite hasta que se dore.

4. Añade la hierbaluisa, el boniato troceado y todas las castañas. Remueve durante un par de minutos.

5. Añade la sal y la pimienta.

6. Incorpora el caldo o agua y deja hervir durante 8 minutos.

7. Pasa todos los ingredientes por una batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

¡QUÉ APROVECHE!

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