25 minutos
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
| 3 puerros |
| 200 gr almendras crudas |
| 1 litro caldo vegetal |
| 200 ml leche de avena |
| 50 ml aceite de oliva |
| 1 cdta de sal |
| ½ cdta pimienta |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
Batidora de mano
,
Cuchillo Grande
,
Olla Mediana
,
Tabla Cortar
A continuación te mostramos todo los alérgenos que contiene esta receta 🌱💚
ALMENDRA
| 1. Si no tienes caldo vegetal preparado antes, puedes hacerlo con zanahoria, apio, cebolla, laurel y agua. Cuando empiece a hervir baja el fuego y tenlo 20 minutos a fuego bajo. Ponle sal. |
| 2. Mientras se hace el caldo rehoga en una olla los puerros limpios y picados junto con el aceite. Añade la sal y la pimienta. |
| 3. Cuando los puerros empiecen a tomar color, añade las almendras. Remueve un par de minutos e incorpora el caldo. Dejar cocer a fuego medio durante 15 minutos hasta que las almendras estén tiernas. |
| 4. Pasa por una batidora hasta conseguir una crema homogénea. |
| 5. Por último, añade la leche de avena y da un ligero hervor. Dependiendo si la quieres más espesa o más líquida, incorpora más o menos de la leche de avena. |
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
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