Tramuntia - veggie kitchen
El lugar donde aprender cocina vegana de forma fácil y rápida.
Copyright 2025 © Tramuntia
15 minutos + 15 minutos en espera
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
100 gr de soja texturizada fina |
2 cdas de harina de arroz integral |
1 cda de orégano seco |
10 gr de perejil fresco |
1 zanahoria |
2 cda aceite |
1 cdta sal |
½ cdta pimienta |
SALSA DE TOMATE |
1 cebolla |
½ pimiento rojo |
1 zanahoria |
1 cda de comino |
½ cdta de sal |
½ kilo de tomate triturado |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
A continuación te mostramos todo los alérgenos que contiene esta receta 🌱💚
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
1. Pon a remojo la soja texturizada durante 15 minutos. Luego pasa por un colador para eliminar el exceso de agua. |
2. Salsa de tomate: pocha la cebolla en una olla. Luego incorpora el pimiento, la zanahoria y el comino. Saltea durante un par de minutos y añade el tomate triturado. Cocina durante 15 minutos a fuego lento. Pasa por la batidora. |
3. Mientras se remoja la soja, aprovecha para rallar la zanahoria y cortar el perejil muy fino. |
4. En un bol añade la soja, la zanahoria, el orégano, el perejil y la harina. Mezcla para conseguir una masa homogénea. Añade la sal. |
5. Forma bolitas con la masa y pasa por la sartén con el aceite para que se doren ligeramente. |
6. En una fuente pon la salsa de tomate casera y encima las albóndigas. |
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