15 minutos + 15 minutos en espera
4 pax
Descubre los ingredientes naturales y deliciosos que utilizaremos en esta receta. ¡Bienvenido a una experiencia culinaria consciente! 🌱💚
| 100 gr de soja texturizada fina |
| 2 cdas de harina de arroz integral |
| 1 cda de orégano seco |
| 10 gr de perejil fresco |
| 1 zanahoria |
| 2 cda aceite |
| 1 cdta sal |
| ½ cdta pimienta |
| SALSA DE TOMATE |
| 1 cebolla |
| ½ pimiento rojo |
| 1 zanahoria |
| 1 cda de comino |
| ½ cdta de sal |
| ½ kilo de tomate triturado |
A continuación te mostramos todos los utensilios de cocina que necesitas para hacer esta receta 🌱💚
A continuación te mostramos todo los alérgenos que contiene esta receta 🌱💚
SOJA
| 1. Pon a remojo la soja texturizada durante 15 minutos. Luego pasa por un colador para eliminar el exceso de agua. |
| 2. Salsa de tomate: pocha la cebolla en una olla. Luego incorpora el pimiento, la zanahoria y el comino. Saltea durante un par de minutos y añade el tomate triturado. Cocina durante 15 minutos a fuego lento. Pasa por la batidora. |
| 3. Mientras se remoja la soja, aprovecha para rallar la zanahoria y cortar el perejil muy fino. |
| 4. En un bol añade la soja, la zanahoria, el orégano, el perejil y la harina. Mezcla para conseguir una masa homogénea. Añade la sal. |
| 5. Forma bolitas con la masa y pasa por la sartén con el aceite para que se doren ligeramente. |
| 6. En una fuente pon la salsa de tomate casera y encima las albóndigas. |
Prepara nuestra receta vegana con sencillez y amor. Sigue los pasos y disfruta creando un plato delicioso y compasivo. ¡Buen provecho! 🌱💚
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